Dijamin Doyan! Ini 5 Jajanan Daerah yang Wajib Kamu Coba!
INSPIRASI TIME - Indonesia memang terkenal kaya akan cita rasa kulinernya. Saking kayanya, bahkan beberapa kuliner kenamaan dari daerah-daerah di Indonesia ada yang belum pernah kamu cicipi kenikmatannya. Penasaran dengan kenikmatan kuliner-kuliner enak di seantero Indonesia? Nih IDNTimes bocorin 5 panganan daerah yang jadi favorit kita!
1. Kue lumpur, Jakarta
Kalau biasanya kerak telor jadi panganan khas Betawi yang kerap kali dibicarakan, sekarang yuk kenalan dengan kue lumpur! Biasanya berwarna hijau atau kuning, kue lumpur merupakan olahan kentang yang rasanya legit dan manis. Kalau dimakan selagi hangat, kue ini rasanya lumer dimulut, saat dingin pun rasanya tetap nikmat dengan sensasi tekstur kue yang menjadi kenyal. Hmm dijamin sekali makan jadi ketagihan!
2. Brownies dan bolu, Bandung
Entah bagaimana mulanya, namun hingga kini Bandung dapat dikatakan sebagai kota pioneer dalam ragam kreasi brownies dan bolu. Dari mulai yang standar seperti brownies coklat, hingga yang unik sepert brownies talas pun semua tersedia di Bandung. Hmm, bukan gak mungkin kan kalau nanti akan ada kreasi dodol brownies?
3. Yangko, Jogja
Suka mochi? Mungkin panganan yang satu ini bisa jadi salah satu makanan favoritmu! Ya, yangko merupakan mochi khas Jogja yang terbuat dari tepungberas ketan. Rasanya yang kenyal dan manis memang cocok banget untuk jadi cemilan sore harimu!
Kalau yangko bukan panganan yang cocok untukmu juga gak masalah! Masih banyak oleh-oleh lain yang bisa kamu pilih. Contohnya adalah oleh-oleh buatan para pemenang Blue Band Master Oleh-oleh 2017, di mana para penggiat industri kuliner di seluruh Indonesia berkumpul untuk mendapatkan gelar Master oleh-oleh dari Blue Band Master.
Oleh-oleh yang berhasil jadi pemenang antara lain adalah Sorghum Cookies kreasi Yant Healthy dari Nusa Tenggara Barat, Roti Ontbijtkoek Gula Jawa milik Toko Roti Djakarta dari Yogyakarta, dan Pia Karawo buatan Cafesera dari Gorontalo. Pia Karawo buatan Cafesera sendiri terpilih sebagai juara pertama lho.
Pemenangnya dipilih berdasarkan voting serta penjurian ketat dari pakar kuliner Indonesia juga lho! Menarik banget ‘kan untuk kamu yang sedang mengembangkan sayap di bisnis kuliner? Nah, buat kamu yang mau coba oleh-oleh baru khas Indonesia lainnya, kamu bisa cek di sini nih!
4. Klaapertaart, Manado
Klaapertart atau cake kelapa, merupakan panganan khas Manado yang mendapat pengaruh kental dari Belanda. Meski sudah dapat banyak ditemui di kota-kota lain, tapi rasa khas dari klaapertaart Manado memang sulit untuk diadu. Rasa gurih kelapa berpadu dengan manisnya krim, hmm siapa yang bisa menolak?
5. Olahan durian, Medan
Kalau kamu kira panganan khas Medan hanya berpusat pada bika ambon, maka kamu salah besar! Pasalnya Medan merupakan salah satu kota di Indonesia dengan kekayaan kuliner yang begitu beragam. Contohnya dari satu buah durian saja, sudah ada berbagai varian panganan yang tercipta di kota ini seperti pancake durian, dan ragam durian lain yang menggugah selera!
Nah, itulah lima oleh-oleh dari beberapa kota di Indonesia yang tak boleh kamu lewatkan. Kalau kamu gimana? Ada varian oleh-oleh khas Indonesia lainnya yang kamu suka? Yuk, share ke kita di kolom komentar!
Tidak ada komentar: